les hébergements
PLONGEZ DANS LE MAQUIS ET L’AUTHENTICITE DES SAVEURS À CASALABRIVA
Découvrez la famille Abbatucci au Sud de la Corse
Le frère ainé, Jacques Abbatucci, produit la « Vache Tigre », un veau Bio élevé sous la mère se nourrissant d’herbe et d’essence du maquis, ce qui rend la viande si tendre et parfumée.
Le deuxième frère, Jean-Charles, quant à lui, produit du vin en Biodynamie avec des cépages endémiques. Les vins du Domaine Comte Abbatucci sont réputés pour leurs finesses, leurs qualités aromatiques et gustatives.
A l’ardoise, la Vache Tigre est déclinée sous toutes ses formes : en rognonnade, en pavé ou brochettes grillées au feu de bois, en jarret confit au miel, en pavé de foie, en sauté à la châtaigne….
Chez Le Frère, le vin est tout aussi important que les mets. On s’attache donc à faire des accords vins et mets, les plus justes possibles avec les 12 cuvées du Domaine. Pratiquement, toutes sont proposés au verre ou au ½ verre pour une plus grande dégustation et découverte.
Fermé le mardi
Animaux non acceptés
Réservez une table au restaurant Le Frère à Casalabriva dans le canton de Taravo-Ornano
Vous êtes à proximité de Filitosa, Propriano, Ajaccio ou Bonifacio et vous souhaitez déguster une cuisine savoureuse de Corse ?
Réservez une table au restaurant le Frère. Vous pourrez déguster une cuisine du terroir avec des produits frais de producteurs corses.
Et pour profiter d’un repas dans les meilleures circonstances, le restaurant vous propose de l’accompagner avec des vins de qualité.
Cadre de réservation
en attente
Découvrez le point de vente de produits locaux et du vin du Domaine Comte Abbatucci
Vous avez aimé l’un des vins dégustés ? Vous pouvez découvrir ou redédouvrir toutes nos cuvées à la vente.
Le Frère est également le point de vente du Domaine Comte Abbatucci et vous propose quelques produits locaux (confiture, miel, thé, herbes aromatiques, cosmétiques….)
