Pour une cuisine locale et de qualité, le restaurant le Frère sélectionne le plus possible ses produits chez les producteurs locaux de la Corse et plus principalement dans la Vallée du Taravo.
Lors de votre déjeuner ou dîner au restaurant au Sud de la Corse, vous pourrez apprécier la qualité des viandes, du vin, des fruits et légumes, de la charcuterie et des fromages de la région.